ヴィ・キャップ独自の技術紹介

ヴィ・キャップならではの独自技術で、
お客様のご希望に出来る限り対応させて頂きます！
冷凍で加工することにより、解凍していては 難しかった加工、衛生管理も可能になります。
例えば、魚を中骨ごと真っ二つにセンターカット、 5mm厚でワイドカット、カジキステーキカット などの加工も可能です。
オーダーメイド受注生産によりお客様の希望に できる限り対応させていただきます。
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