アジ切身

産地:
ニュージーランド、日本近海
旬:
周年
相場:
2022/7/20 品薄状態
メモ:
2月頃が姫アジ6月頃が真アジ、秋には(11月以降)青アジがシーズンとなる。タイ産のアジも輸入され市場に出ているが、身の厚みが薄い。ただし、価格は安い。

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作成日検体名検査方法成績書
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