サバ

産地:
日本近海、ノルウェー、アイスランド
旬:
相場:
2025/6/13 外国産、国産ともに高値のまま
メモ:
’秋サバは嫁に食わすな’といわれるように、秋には脂肪ものってうまみが増します。

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作成日検体名検査方法成績書
2025年5月14日サバ国産一般生菌/g 乾式培地法 大腸菌 乾式培地法 ダウンロード
2025年5月14日サバ国産ヒスタミン/直接競合法エンザムイムノアッセイ ダウンロード
2025年5月23日サバNR一般生菌/g 乾式培地法 大腸菌 乾式培地法 ダウンロード
2025年5月23日サバNRヒスタミン/直接競合法エンザムイムノアッセイ ダウンロード