アジ切身

産地：
ニュージーランド、チリ
旬：
周年
相場：
2024/8/6　相場急騰中
メモ：
２月頃が姫アジ６月頃が真アジ、秋には（１１月以降）青アジがシーズンとなる。タイ産のアジも輸入され市場に出ているが、身の厚みが薄い。ただし、価格は安い。

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作成日検体名検査方法成績書
2024年9月13日アジ切身一般生菌/ｇ　乾式培地法 大腸菌　乾式培地法 ダウンロード
2024年9月13日アジ切身ヒスタミン/直接競合法エンザムイムノアッセイ ダウンロード